Ensaladas

Ensalada griega especial

Ensalada ligera del Chef

Ensalada de verduras con aceitunas Kalamata y queso feta

Ensalada de ternera

Ensalada de ternera, verduras frescas, calabacín marinado y salsa picante

Mezcla de ensalada (rúcula y hojas de ensalada)

Servido con salsa agridulce (vinagre balsámico blanco, azúcar, aceite de oliva), agregue tomates cherry, queso y parmesano.

Ensalada de mariscos

Queso parmesano, mejillones en salsa de soja, tomates cherry, calabacines y todo ello espolvoreado con salsa agridulce.

Ensalada de hígado y tomates secos

Mezcla de lechugas y espinacas. Tomates secos, pimientos morrones a la parrilla, cerezas encurtidas, huevos de codorniz (en remolacha fresca). Mousse de hígado de pollo con cebollas y zanahorias salteadas.

Ensalada de hojas verdes, salmón y huevo escalfado

Mezcla de verduras (cola, lechuga, eneldo, perejil, cilantro, espinaca), pepino fresco. Sazonar con aceite de oliva y jugo de limón.

"Caprese" con mozzarella y tomates