Salate

Spezieller griechischer Salat

Leichter Salat vom Chef

Gemüsesalat mit Kalamata-Oliven und Fetakäse

Kalbssalat

Salat mit Kalbfleisch, frischem Gemüse, marinierten Zucchini und pikanter Sauce

Salatmischung (Rucola & Salatblatt)

Serviert mit süß-saurer Sauce (weißer Balsamico-Essig, Zucker, Olivenöl), Kirschtomaten, Käse und Parmesan

Meeresfrüchtesalat

Parmesankäse, Muscheln in Sojasauce, Kirschtomaten, Zucchini und das alles wird mit süß-saurer Sauce bestreut

Salat mit Leber und sonnengetrockneten Tomaten

Mischung aus Salat und Spinat. Getrocknete Tomaten, gegrillte Paprika, eingelegte Kirschen, Wachteleier (in frischen Rüben). Hühnerlebermousse mit sautierten Zwiebeln und Karotten

Salat aus grünen Blättern, Lachs und pochiertem Ei

Eine Mischung aus Grünzeug (Hand Cola, Salat, Dill, Petersilie, Koriander, Spinat), frische Gurke. Mit Olivenöl und Zitronensaft würzen

„Caprese“ mit Mozzarella und Tomaten