Platos ucranianos
Rollos de col arroz y carne
Un tierno relleno de carne picada con arroz se envuelve en hojas de col y se cocina a fuego lento en una salsa aromática.
Empanadas hervidas con patata (fritos/hervidos)
Tortitas de patata con salsa de champinones
Se elabora con patatas ralladas, ligeramente fritas en una sartén y servidas con salsa de champiñones.
Albondiga al estilo de Kyiv con pure de patata
Pechuga de pollo jugosa, rellena de mantequilla aromática y cubierta con un crujiente empanado.
Albondigas caseras con pure de patata
Jugosas por dentro, hechas de carne picada y con una costra dorada por fuera.
Pastel de hígado de pollo
Delicados crepes de hígado, intercalados con una sabrosa salsa.
Banosh con chicharrones
Un plato de harina de maíz cocido en crema, servido con chicharrones dorados.
Panqueques de papa húmedo con champiñones
Tortitas de papa cocinadas y guisadas en una salsa cremosa con tiernos y jugosos trozos de carne.
Draniki de los Cárpatos
Con un relleno tierno de carne y setas, horneado en una salsa cremosa.
Pel'meni o raviolis de carne
Típico plato ucraniano - raviolis con carne, se sirven con crema de yougur. Hechos a mano