Холодные закуски
Паштет из курицы
175
Паштет из ферментированной говядины
175
Тартар из свежего лосося с крем сыром и авокадо
235
Тартар из говядины с огурцами и вялеными томатами
235
Хумус с маслом копченой паприки и мангольдом
175
Плато мясных закусок
225
Плато локальных сыров
225
Горячие закуски
Оладьи из кабачков с крем сыром с лососем
240
Оладьи из кабачков с крем сыром и испанскими фрикадельками
240
Испанские фрикадельки альбондигас с томатным соусом
225
Томленые бараньи языки с овощами и кинзой
225
Фалафель с йогуртовым соусом и маслом копченой паприки
275
Теплый хумус с курицей гриль, яйцом всмятку и микс салатом
255
Теплый хумус с альбондигасом, яйцом всмятку и микс салатом
255
Салаты
Салат с слабосоленым лососем и чукой
300
Салат со свежими овощами и сыром рикотта
275
Салат со слабосоленым лососем, крем сыром и листьями салата
250
Салат с курицей гриль, пармезаном и беконом
275
Салат с грушей и сырами горгонзолой и рикоттой
250
Теплый салат с телятиной
300
Первые блюда
Куриный бульон
325
Красный борщ
450
Азиатский суп
325/40
Горячее
Шницель с картошкой и соусом паприк
275
Пряный цыпленок с печеной картошкой
415
Котлеты из кролика с зеленым пюре
330
Сибас с кабачками и манго крем сыром под апельсиновым соусом
200
Котлета по-киевски в хрустящей панировке с соусом тартар
330
Гриль
Креветки гриль
100
Дорадо гриль
100
Стейк лосося
100
Каре телятины с печеной хурмой
100
Рибай влажной ферментации в воске 21 день
100
Портерхаус сухой ферментации на кости 30 суток
100
Тендерлоин classic или sweet
100
Гарнир
Овощи гриль
100
Сливочный рис со шпинатом
175
Картофельное пюре
175
Пюре из зеленого горошка
175
Картошка фри
150/50
Пицца и бургер
Бургер Фиш (филе белой рыбы в панировке панко)
490
Бургер Биф (котлета из ферментированного мяса)
490
Бургер Фалафель с крем сиром из авокадо
490
Пицца Маргарита
500
Пицца с сырами рикотта, пармезан, моцарелла и горгонзола
450
Пицца с овощами гриль, грибами, печеним чесноком и базиликом
450
Пицца с салями чорризо, хамоном, колбасками фуэт и халапеньо
500
Пицца с красной грушей, горгонзолой и грецкими орехами
450
Десерты
Вафельный торт
150
Ягодный каталонский крем
130
Шоколадный фондан с ванильным мороженым
175
Чизкейк
125
Мороженое
50