Холодні закуски

Ростбиф з соусом віттело тоннато

Ікра баклажана з димком

Сало генеральське з часником

М'ясна тарілка

мацик з яловичини, сальсічіча, салямі Campagnolo, салясі De Meren

АСОТРІ ВИТРИМАНИХ СИРІВ

Гауда витримка 2р., трюфельний Тартуфо, Козячий з пажитником, Боварія Блу та мед лісових диких бджілок

Філе оселедця на гірчичних тостах

Філе лосося малосолене

з зеленим маслом та грінками

Овочі з грядки

помідор,огірок, перець червоний солодкий, редис,цибуля зелена, петрушка

Паштет з індика

подаємо з вершковим маслом та ягідним соусом

Бочкові соління

оігрок квашений, помідор, капуста квашена, часник

ЩУКА ФАРШИРОВАНА із соусом з овочів та копченої грудинки

Брускетта з лососем с/с і яйцем пашот