Холодні закуски

Карпачо з яловичини під крихтою пармезана та білого шоколаду

Філе лосося малосолене

з зеленим маслом та грінками

Асорті витриманих сирів

Гауда витримка 2р., трюфельний Тартуфо, козячий з пажитніком, Боварія Блу та мед лісових диких бджілок

М'ясна тарілка

мацик з яловичини, сальсічіча, салямі Campagnolo, салясі De Meren

ПЕЧЕНІ ПЕРЦІ НА ЕСПУМІ блю чиз з анчоусами та каперсами

Паштет з індика

подаємо з вершковим маслом та ягідним соусом

Ікра баклажана з димком

Сало генеральське з часником

Філе оселедця на гірчичних тостах

Овочі з грядки

помідор,огірок, перець червоний солодкий, редис,цибуля зелена, петрушка

Бочкові соління

оігрок квашений, помідор, капуста квашена, часник

Хлібна корзина

Брускетта з лососем с/с і яйцем пашот