Супы
Крем из запеченного цукини с зеленым маслом.
280 гр.
Baked zucchini cream soup with pumpkin oil.
Борщок с мочёной брусникой, копченой сметаной и беляшом из мяса дичи.
300 гр.
Borsch with soused cowberry, smoked sour cream and beliash (meat pie) with game meat.
Том Ям "капучино" с пельменями из судака.
270 гр.
Tom Yam "cappuccino" with pike perch dumplings.
Окрошка на хлебном квасе с отварным телячьим языком.
300 гр.
Okroshka with bread kvas and boiled veal tongue
Уйгурский лагман из мраморной говядины, болгарский перец, сельдерей, пекинская капуста, крепкий мясной бульон, аджика собственного производства, лепешки с кунжутом.
300 гр.
Uyghur lagman with marble beef, bell pepper, celery, Chinese cabbage, thick meat broth, homemade adjika and sesame flatbread