Меню ресторану «Пан Атаман» / До вашого столу!

Соління

Помідор фарширований

100г

10 грн.

Помідор квашений

100 г

10 грн.

Баклажан в аджиці

100 г

15 грн.

Баклажан фарширований

100г

15 грн.

Огірок квашений

100г

10 грн.

Слива з прянощами

100г

35 грн.

Домашні напої

Узвар

1 л

80 грн.

Компот

1 л

80 грн.

Сири від фермерів

Бікоз

за 100 г

Назва цього сиру — є відповідь на питання «Чому?». Тому що 15 місяців витримки! Для виготовлення цього сиру використовується козине молоко та особливий рецепт і догляд

85 грн.

Голандія

за 100 г

Витримка 3 місяці Напівтвердий сир «Голландія» з коров’ячого молока. Класичний голандський сир за рецептом Гауди. Сир володіє вершковим відтінком смаку з легкою кислинкою

59 грн.

З пажитніком

за 100 г

Витримка 3 місяці Напівтвердий сир з коров’ячого молока та пажитніку. Насіння рослини, яке також називають шамбалою – популярна в індійській кухні спеція, яка насичує страви приємним горіховим присмаком. Сам сир дуже ніжний, та корисний

59 грн.

Ранковий

за 100 г

Сир «Ранковий», такий сонячний, яскравий, ніжний. Це класичний німецький сир Тельзітер. Він такий жовтий, завдяки морквяному бета-каротину, який додається до нього. Це традиційно для цього рецепту, та робить цей сир більш помітним. Його не переплутаєш з іншими сирами

59 грн.

Сім смаків

за 100 г

56 грн.

Янгол

за 100 г

85 грн.

Джеми та варення

Верення з волоських горіхів

100 г

Джем волоських горіхів, власного виробництва

35 грн.

Джем кизиловий

100 г

Джем з кизилу, власного виробництва

35 грн.

Джем ожиновий

100 г

Джем з ожини, власного виробництва

35 грн.

Джем з зизифуса

100 г

Варення із Зизифуса - унікальний продукт власного виробництва! Зизифус - джерело цінних речовин, він смачний і поживний, навіть апельсин і яблуко програють зизифус за харчовою цінністю, вмістом аскорбінової кислоти, заліза, фосфору. Вітамінів, мікроелементів і мінералів в ньому набагато більше, ніж в яблуках і лимонах. Всі корисні властивості ми зберегли для Вас!

35 грн.