Від Панночки

Балакучий язичок

Бабусина городина

Теплий салат з телятиною, козячим сиром та фісташковим соусом

Теплий салат з грильованими овочами та смаженою телятиною

Теплий салат з грильованими овочами та смаженою телятиною

Теплий салат з куркою та кунжутними овочами

На компанію: овочевий гриль-салат з бринзою та горіхами

Крученики з баклажанів

-з горіховою начинкою -з помідором та сиром -з маринованою цибулею та зеленню

Потапці з помідором та бринзою

Потапці з салом

Потапці з язиком під чесночним майонезом

Потапці з запеченою свининою та помідором

Холодець з півня

Холодець з індички

Холодець з риби

Сьомга/Судак

Курячий паштет з цибулиним джемом

Щука фарширована

Короп смажений по-домашньому

Фаршмак з малосольної скумбрії на херсонський манер

Оселедець власного посолу з печеною картоплею

Млинці з слабосолоною атомною та м’яким сиром

3 шт.

Ікра з печених баклажанів та овочів

Закусь від Шефа

в’ялене м’ясо та перепічка з сиром

Дідів льох

соління

Грібочкі з бочки

Сирна дошка від фермерів України

8 видів фермерських сирів нарізають кубиками подають з медом , горіхами та м’ятою

Козацька тарілочка

Нарізані підкопчена буженина, солоне сало, кільцями ковбаса домашня і кров'яна власного виробництва. Подається на дошці з зеленим часником, хріном і гірчицею.

Закусь "Гетьманський"

Рибна тарілочка

Оселедець власного посолу, скумбрія копчена, філе карпа малосолона.

Млинці з білими грибочками

Мясні кульки з бараніні фаршировані козячим сиром у козацькій аджиці

Картопляні міні зрази зі свининою

Картопляні міні зрази з білими грибами

Голубці зі свинини у виноградному листі

Голубці з капусти з смаженою на вогнищі куркою

Крученики курячі з овочами

Крученики курячі з медом та гірчицею

Крученики телячі з маринованою сливою

Крученики поросячі з морквою

Запечене порося від Шефа

Запечений свинячий задок

Запечений бараній задок

Телятина запечена у журавлиному соусі з фламбованими овочами

Молоде ягня на вертелі з соусом

Індичка запечена з яблукамі та квашеною капустою

Домашня качка з яблуками

Баранина з пловом із печеними овочами

кроль з печеними томатими черрі и фарфалє

Перепілка на грилі з вишневим кус-кусом та апельсиновим соусом

Короп запечений цілком з лимоном та зеленню

Картопля запечена з салом

Картопля по-селянські

Кус-кус з білими грибами

Пісний плов з баклажанами, чорносливом, родзинками та курагою

М'ясна дошка гриль від Пана

Рибна дошка від Пана

Грибний паштет

у вигляді томату

Хумус з маринаду

Солоний тирамісу з томатами черрі конфі

Маринований восьминіг з томатами черрі

Мусс з печінки тріски та крабовими чіпсами

Анчоус з печеним перцем, чорним хлібом та каперсами

Холодний ризотто з кардамоном, бурячком, лососем та базиліком

Заливне з сьомги та крем-сиром