Закуски
В'ялене плато по-європейськи
150/50 г
М'ясні делікатеси, подаються з маслинами та паличками грисіні
Сирне плато
200/50 г
Асорті сирів, подається з медом та паличками грисіні
Тар тар з телятини
100/40/40 г
Яловича вирізка, цибуля синя, огірок маринований, трюфельна олія, пармезан, перець чілі, соус айолі з трюфельною пастою, грінка з кукурудзяного хліба
Палітра овочів
300 г
Помідор, огірок, перець болгарський, зелена цибуля та петрушка
Тарілка солінь
350 г
Асорті квашених овочів
Сало по-вінницьки
100/50 г
Справжнє українське сало в спеціях, подається з гірчицею, зеленою цибулею
Дошка в'яленого м'яса
70/160
Бастурма з телятини, в'ялене куряче м'ясо Чудово підійдуть у якості закуски!