Закуски
В'ялене плато по-європейськи
150 г
М'ясні делікатеси, подаються з маслинами та паличками грисіні
Сирне плато
220 гр
Асорті сирів, подається з медом та паличками грисіні
Сало по-вінницьки
150 г
Справжнє українське сало в спеціях, подається з гірчицею, зеленою цибулею
Тарілка солінь
300 г
Асорті квашених овочів
Палітра овочів
350 г
Асорті свіжих овочів
Тар тар з телятини
180 г
Яловича вирізка, цибуля синя, огірок маринований, трюфельна олія, пармезан, перець чілі, соус айолі з трюфельною пастою, грінка з кукурудзяного хліба
Вітелло тоннато
240 г
Яловича вирізка, приготовлена за технологією су-від, соус на основі тунця, каперси, пармезан, перець чілі, рукола
Севіче з тунця
200 г
Маринований тунець, мус з авокадо, перець чілі, кінза та лайм
Дошка в'яленого м'яса
70/160
Бастурма з телятини, джерки курячі, джерки свинні. Чудово підійдуть у якості закуски!