Основні страви
Філе сібаса з овочами том ям
Філе сібаса запечене в місо глазурі. Подаємо з овочами в соусі том ям з кокосовими вершками
Смажена дунайка з молодою картоплею
Хрустка та ніжна смажена у кукурудзяному борошні Чорноморська дунайка, яку ми подаємо з молодою картоплею
Стейк стріплойн
Стейк стріплойн просмажки Medium, подається з гратеном з фіолетової картоплі, соусом демігляс з яловичини та смаженим салатом ромен.
Качина ніжка з гарбузовим пюре
Качина ніжка конфі з фіолетовою морквою, гарбузовим пюре, айвою та смородиновим соусом
Яєчна локшина з морепродуктами
Креветка, Мясо мідій, восьминіг, кальмар, морква, цибуля, перець, Чілі, часник, боби едамами, яєчна локшина, арахіс, цибуля зелена, кунжут, Чілі, соус пад тай (соєвий, олія кунжутна, Кімчі, унагі)
Яєчна локшина зі свининою
Ніжна свинна вирізка, морква, цибуля, перець, Чілі, часник, боби едамами, яєчна локшина, арахіс, цибуля зелена, кунжут, Чілі, соус пад тай (соєвий, олія кунжутна, Кімчі, унагі)
Медальйони з овочами Аль денте
Свинна вирізка в беконі, приготовлена за технологією су-від, та запікається при подачі. Подається з літніми овочами Аль денте та вершковим соусом з хамону
Котлета по-Київськи
Соковита куряча котлета з сиром ементаль та зеленню. Подається з картопляним пюре, маринованими огірком, цибулею та бобами едамаме.
Омар з Чорними Лисичками
Запечений омар, під вершковим маслом, часником та зеленню. Подаємо з чорними лисичками та соусом солодкий Чілі і кунжутний та з міксом салату.
Сім Королівських креветок
Сім великих лангустинів, подаються з кисло-солодким соусом
Креветка в оливковій олії з часником
Креветка обсмажується в великій кількості оливкової олії з додаванням часника та перцю чілі 🌶️ Подається зі смаженим багетом
Казанок Чілійських мідій
Чілійські мідії у вершково-сирному соусі та вині, подаються з хрусткими грінками
Копчені серця з соусом демігляс
Копчені курячі серця подаються з соусом демігляс, гратеном з фіолетової картоплі.
Філе макрелі в місо-глазурі з баношем
Філе скумбрії, місо глазурь, банош із зернами кукурудзи, фісташки