ДЕСЕРТИ ТА МОРОЗИВО
Вишенька
Шоколадна тарта, вишня, вершки, шоколад білий, желатин, шоколадний бісквіт, пектин, цукор
Помідор полуничний
Шоколадний ганаш із полуничним лікером. Покрито все білим шоколадом. Всередині полуничне кюлі зі шматочками полуниці . Знизу шоколадний бісквіт.
Хмаринка
Апельсинове кремю з білим шоколадом, м'ятний мус на вершках, шоколадний бісквіт. Покривається велюром
Меренговий рулет
Білкова меренга, вершки крем чіз, ягідний прошарок, зверху прикрашається сезонними ягодами.
Тірамісу
Печиво Савоярді просочене кавою, крем на основі маскарпоне і яєць.
Наполеон
Заварний крем, вершки, листове тісто.
Панакота
Смородинове пюре, вершки, молоко, цукор, ваніль, желатин.
Білий Мус
Вершки, білий шоколад, лимон, яйця, вершкове масло, вишня, білий бісквіт
Малинове Суфле
Основа з печива та арахісової пасти, мус малиновий, желатин, цукор, вершки, покривається малиновим желе. Прикрашається сезонними ягодами.