Фарширована риба

Замовлення даної страви за 3 дні до Вашого свята.

Фарширований Короп з додаванням курячого філе.

Скумбрія маринована

Філе слабосоленої скумбрії. Подається з маринованою цибулею, мікс салату, перець чилі.

Рибна тарілка

Лосось слабосолений, підкопчена масляна, татакі з тунця в кунжуті.

Рулетики з прошуто та грушею

Рулетики з прошуто з начинкою з, сиром дор блю, грушею та руколою, заправляється медово-гірчичним соусом

Рулетики з баклажану та горіхом

Печений баклажан слайсами, фарширований горіховою пастою

Форшмак

Страва із слабосоленого рубленого оселедцю, подається з кнелею вершкового масла та грінками з чорного хліба.

Паштет курячий з смородиновим джемом

Подрібнена куряча печінка з додаванням вершків та цибулі, полита смородиновим джемом. Подається з хрумкими грінками.

Сало по-вінницьки

Справжнє українське сало, подається з гірчицею та зеленою цибулею

В'ялене плато по-європейськи

М'ясні делікатеси, подаються з маслинами та паличками грісіні

Сирне плато

Асорті сирів, подається з медом та паличками грісіні

Тарілка солінь

Асорті квашених овочів

Палітра овочів

Асорті свіжих овочів, подається з зеленню.

Карпачо з язика

Пікантний телячий язик, маринується в соєвому соусі та часнику. Подається з слайсами свіжого огірка.

Трюфельний тар тар з телятини

Тар тар з телятини заправлений трюфельним соусом подається на гратені з фіолетової картоплі, чіпсами пастернаку та огірками пікулі

Рієт з копченим лососем та щавелем

Мілко рублене філе свіжого та копченого лосося, з крем сиром, свіжим огірком та авокадо При подачі посипається щавелем та подається з грінками

Салат NUMO

Соковита телятина, мікс салату, запечені помідори, цибуля синя, спаржева квасоля, мариновані огірки, в'ялений перець та соус цезар

Салат Цезар

Філе куряче, перепелині яйця, бекон, салат ромен, пармезан, крутони, томати чері, соус цезар

Салат азійський з креветками

Смажені креветки, боби Едамами, ікра летючої риби, авокадо, ромен, томати чері, соус азійський, водості норі

Салат з качкою та малиновим соусом

Качине філе просмажки медіум, сир дор блю, мандарин, цукровий буряк, мікс салату, малиновий соус, фісташки

Салат Грецький з мусом із копченої фети

Мус із копченої фети, помідори, огірки, перець болгарський, перець печений, копчені оливки каламати, цибуля синя, копчений сир фета, оливкова олія

Салат з хрустким баклажаном

Хрусткий баклажан, трюфельний крем-сир, томати чері, мікс-салатів, чілі свіжий, заправлений азійським соусом, зелена олія, та рисовий сніг

Салат з печінкою фламбе та яблуком

Мікс салату заправлений медово-гірчичним соусом, печінка фламбе, яблуко карамелізоване, кедровий горіх та пармезан

Картопля з бринзою та беконом

Картопля з обсмаженим беконом та закарпатською бринзою, з часником та зеленню

Деруни з білими грибами

Деруни з куркою та білими грибами у сметанному соусі, подаються з бринзою

Крокети з беконом

Картопляні крокети фаршировані беконом та моцарелою, подаються з соусом цезар. На порцію 5шт

Картопля з костра на грибній піні

Обпалена картопля під вершковим маслом, викладається на грибну піну, при подачі прикрашається цибулею кріспі та зеленою олією

Молода картопля з зеленню

Молода картопля, заправляється вершковим маслом з часником та посипається зеленню.

СЕТ МОРЕПРОДУКТІВ

Лангустини- 7 шт Креветка в панцирі- 7 шт Креветка греландська 100 г Тар тар з лосося- 60 г Тар тар тунець- 60 г Мясо мідій- 200 г Лимон, багет

Сім Королівських креветок

Сім великих лангустинів, подаються з кисло-солодким соусом

Креветка в оливковій олії з часником

Креветка обсмажується в великій кількості оливкової олії з додаванням часника та перцю чілі 🌶️ Подається зі смаженим багетом

Жульєн на пательні

Куряче філе обсмажується з цибулею та печерицями, тушкується на пательні у вершках та запікається під сиром моцарела, посипається зеленню

Медальйони з овочами Аль денте

Свинна вирізка в беконі, приготовлена за технологією су-від, та запікається при подачі. Подається з літніми овочами Аль денте та вершковим соусом з хамону

Казанок Чілійських мідій

Чілійські мідії у вершково-сирному соусі та вині, подаються з хрумкими грінками

Філе макрелі в місо-глазурі з баношем

Філе скумбрії, місо глазурь, банош із зернами кукурудзи, фісташки

Копчені серця з соусом демігляс

Копчені курячі серця подаються з соусом демігляс, гратеном з фіолетової картоплі та прикрашаються чіпсами пастернаку.

М'ясна дошка L

-курячі крила- 250 г -свинина хоспер- 300 г -свинні ребра- 300 г -картопля по-селянськи- 200 г -маринована цибуля- 100 г -соус BBQ- 70 г

М'ясна дошка XL

-Стегна курячі- 250 г -Крила курячі- 250 г -Ковбаски гриль- 300 г -Ребра свинні- 400 г -Свинина в хоспері- 300 г -Картопля по-селянськи- 300 г -Лаваш з моцарелою- 180 г -маринована цибуля- 100 г -соус BBQ- 70 г

Хоспер свинина

Соковита свинина, запечена у хоспері під гостро-солодким соусом. Страва вагова

Курячі крильця

Апетитні курячі крильця в гостро-солодкому соусі Страва вагова

Курячі стегна

Курячі стегна замариновані у пікантному соусі та запечені в хоспері. Страва вагова

Ребра грізлі L

Смачні, тонкі ребра з хрумкою скоринкою, подаються з соусом Чімічурі

Ребра грізлі XL

Смачні, тонкі ребра з хрумкою скоринкою, подаються з соусом Чімічурі

Лаваш з моцарелою

Сир моцарела з зеленню, запечений в лаваші в хоспері.

Овочі гриль

Овочі запечені в хоспері, подаємо на кунжутному соусі

Ковбаски гриль

Ковбаски гриль подаються з маринованою цибулею та соусом BBQ

Картопля Фрі

Нагетси

Кольорові макарони з мітболами

Куряча парова котлета

Картопляне пюре

Чізкейк

Крем сир, творожний сир, сметана, печиво. Для замовлення доступний за 2-3дні

Шоко-чіз

Шоколадний бісквіт, вершки, творожний сир, шоколад. Для замовлення доступний за 2-3дні

Чізкейк з карамеллю та горіхами

Шоколадний бісквіт, сметана, творожний сир, крем сир, згущене молоко, арахіс. Для замовлення доступний за 2-3дні

Чізкейк

Крем сир, творожний сир, сметана, шоколадний бісквіт. Для замовлення доступний за 2-3 дні

Торт Прага

Шоколадний бісквіт, крем на основі згущеного молока, шоколаду та вершкового масла Оздоблюється шоколадним ганашем та шоколадною крихтою. Для замовлення доступний за 2-3дні

Хлібна корзина L

Білий капустяний хліб, з зірою Гречаний темний хліб, з цибулею

Хлібна корзина XL

Білий капустяний хліб, з зірою Гречаний темний хліб, з цибулею

Соус Цезар

Соус кисло-солодкий

Соус BBQ

Кетчуп

Соус медово-гірчичний

Соус світ чілі