Морепродукти/Seafood
Восьминіг з морквяним пюре/Octopus with carrot puree
Ніжний восьминіг на грилі з кремовим морквяним пюре, бейбі шпинатом, томатами чері та ароматною оливковою олією з часником і чилі. Tender grilled octopus with creamy carrot puree, baby spinach, cherry tomatoes, and aromatic olive oil with garlic and chili.
Смажені креветки\Fried shrimps
Королівські креветки, обсмажені в ароматній оливковій олії, з додаванням часнику та перцю чилі. Водорості чука підкреслюють морські ноти страви, а імбир довершує смак, створюючи ідеальне поєднання текстур і смаків. King prawns sautéed in aromatic olive oil with garlic and chili pepper. Chuka seaweed enhances the marine notes of the dish, while ginger rounds out the flavor, creating the perfect combination of textures and flavors.
Тушковані мідії\ Stewed mussels
Ніжні мідії, тушковані в прованському соусі, а вершкове масло додає страві особливого смаку. Tender mussels stewed in Provencal sauce, and butter adds a special flavor to the dish.
Кальмар фрі\Fried squid
Ніжні кільця кальмару гармонійно поєднані з трюфельним соусом. Delicate squid rings are harmoniously combined with truffle sauce.
Карпатська форель смажена на мангалі / Carpathian grilled trout
Ніжна річкова форель смажена до золотої скоринки на мангалі. Аргентинський ароматний соус Чіміччурі чудово доповнює смак білої риби. Подаємо з броколі, помідорами чері та лимоном. Ціна вказана за вагу сирого м'яса. Tender river trout grilled to a golden crust. The aromatic Argentine Chimichurri sauce perfectly complements the taste of white fish. Served with broccoli, cherry tomatoes and lemon. The price is for raw meat. The price is for raw meat.