Рвана свинина/Pulled Pork

Копчена рвана свинина, картопляні крокети, маринований огірок, салат "Коул Слоу", подається з соусом на основі грецького йогурту. It’s smoked and pulled pork with potato croquettes, pickles, coleslaw salad and white sauce which include natural Greek yogurt like side dish.

 Свинні ребра/Pork ribs

Свинні ребра BBQ, картопляні крокети, маринований огірок, салат "Коул Слоу", подається з соусом на основі грецького йогурту. BBQ pork ribs with potato croquettes, pickles, coleslaw salad and white sauce which include natural Greek yogurt like side dish.

Яловичі ребра/Short ribs

Яловичі ребра, картопляні крокети, маринований огірок, салат "Коул Слоу", подається з соусом на основі грецького йогурту. Very big beef rib seems like good juicy steak on the bone, with potato croquettes, pickles, coleslaw salad and white sauce like side dish.

Бріскет/Brisket

Яловича грудинка, картопляні крокети, маринований огірок, салат "Коул Слоу", подається з соусом на основі грецького йогурту. Smoked beef brisket is a cut of meat from breast or lower chest. Served with coleslaw salad, pickles and natural sauce.

Рвана баранина/Assado Lamb

Лопатка ягнятини запікається протягом тривалого часу на низьких температурах, що дає змогу м’ясу рівномірно та повністю приготуватись,зберігаючи соковитість. The shoulder of lamb is baked for a long time at low temperatures, which allows the meat to cook evenly and completely, while maintaining its juiciness.

Сосиски BBQ / Sausage BBQ

Пікантні соковиті ковбаски BBQ з додаванням перцю халапеньо, сиру чедер та особливих турецьких спецій. Spicy juicy BBQ sausages with the addition of jalapeno peppers, cheddar cheese and special Turkish spices.

Дегустаційний сет на компанію

В сет входить: Баранина assado, Свинні ребра, Бріскет, Сосиски BBQ.

Бургер з яловчиною/Burger with mix of beef

Запашна булочка з кунжутом, димний яловичий бріскет, м' ясо зняте з ребра, карамелізована цибуля та цибуля кранч, поєднання соусу BBQ та чедер, мікс салату. Подається з картоплею фрі, соусом BBQ та маринованим огірком. Fragrant bun with sesame, smoked beef brisket and rib, caramelized and crispy onion, combination of BBQ and Cheddar sauce, also with mix of green salad. Served with French fries, BBQ sauce and pickles.

Бургер зі свининою/Smoked Pulled Pork Burger

Запашна булочка з кунжутом, копчена рвана свинина, apple коул слоу, маринований огірок, майонез BBQ. Подається з картоплею фрі та кетчупом BBQ. Fragrant bun with sesame, smoke-dried and pulled pork, coleslaw salad, pickles and homemade BBQ mayonnaise. French fries and BBQ ketchup like side dish.

Бургер з бараниною/Pulled Lamb Burger

Булочка з кунжутом, Pulled Lamb, маринована цибуля, гранат, кінза, томати, white соус. Подається з картоплею фрі, соусом BBQ та маринованим огірком. Bun with sesame, pulled lamb, pickled onions, pomegranate, cilantro which take some fresh taste. Served with french fries, BBQ sauce and pickles.

Сирний суп/Cheese soup

Ніжний сирний крем-суп, готується на основі чедеру та курячого бульйону з додавання хрусткої кранч цибулі та вершків. Tender cheese cream soup, prepared on the basis of cheddar and chicken broth with the addition of crispy onion and cream.

Суп з печених овочів BBQ/ Soup with baked BBQ vegetables

Злегка пікантний суп з запечених BBQ овочів в обіймах з карамелізованою у вині цибулею, моцарелою та бейбі шпинатом. Slightly spicy soup with baked BBQ vegetables in the hugs of caramelized onions, mozzarella and baby spinach.

Тар-тар з лососем та манго/ Tar-tar with salmon and mango

Легкий тар-тар зі свіжого лосося та тропічного манго, пікантність якому надає соус манго-чілі. Прикрашається бобами едамаме та кінзою, подається з крутонами Light tar-tar from fresh salmon and tropical mango, the spiciness which is given by mango-chili sauce. Garnish with edamame beans and cilantro, served with croutons

Карпачо з хурми / Persimmon Carpaccio

Слайсерована хурма в поєднанні з козячим сиром. Особливого смаку страві додає сирний крем та обліпиховий соус. Подається з попкорном та м'ятою. Sliced ​​persimmon in combination with goat cheese. Cheese cream and sea buckthorn sauce give a special taste to the dish. Served with popcorn and mint.

Хумус / Hummus

Ніжний хумус з в'яленими томатами, арахісом та боби едамаме з додаванням копченої паприки. Подається з цибулевими крутонами, міксом салату та помідорами черрі. Softy hummus with sun-dried tomatoes, decorate by edamame beans and smoked paprika. Go with onion croutons, mix of salad and cherry tomato.

Тартар / Tar-tar steak

Соковита яловичина з в'яленими томатами та маринованим огірком, перепелине яйце, салат рукола, гірчиця, посипається сиром пармезан. Подається з хрусткою цибулевою грінкою. It’s juicy beef you can combine and mix with sun-dried tomatoes, pickles, fresh onion, mustard, quail egg and parmesan on the top. Served with onion bun.

Нагетси з індика / Turkey nuggets

Сервіруються з тонкими скибочками огірка, моркви, болгарського перцю, подаються з соусами дзадзикі та BBQ. Served with thin slices of cucumber, carrot, bell peppers. Taste good with a little bit spicy Tzatziki sauce and smoked BBQ sauce.

Крильця BBQ / Chicken BBQ wings

Пікантні крильця карамелізуються соусом BBQ та подаються з соусами чедер та лаймово-гострим. A little bit spicy chicken wings caramelized by BBQ sauce and come with cheese Cheddar also lime-spicy sauce.

Смокед BBQ / Smoked BBQ

Легкий овочевий салат з додаванням шпинату, що подається з ніжним томленим бріскетом BBQ та яйцем пашот. Особливого смаку страві надає фірмовий горіховий соус в поєднанні з подрібленим арахісом. A light vegetable salad with the addition of spinach, served with a tender stewed bbq brisket, and poached egg. The special taste of the dish is given by the branded nut sauce in combination with chopped peanut.

Гранатовий салат/Pomegranate salad with baked camembert

Запечений камамбер в поєднанні міксу салату,заправленого гранатовим соусом та горіхами, помідори черрі. Backed camembert in combination with mix of salad, refueled pomegranate sauce, decorate by walnut and cherry tomato.

Американський/American potato

Копчена рвана свинина з додаванням маринованого огірка та цибулі, зеленого горошка, заправленого майонезом BBQ та подається з хрусткими картопляними кульками. Smoked-dried pork combinate with pickles and fresh cucumber, onions, green peas dressing of homemade BBQ mayonnaise and served with crispy potato croquets.

Green

Мікс салатів з додаванням бобів едамаме, арахісу, огірка, броколі, авокадо та цибулі під імбирно-м'ятним соусом. Fresh avocado, broccoli, cucumber, edamame beans, a few pieces of onion based on mix of salad and combinate with ginger-mint sauce.

Цезар/Caesar salad

Ніжна курка з беконом BBQ, салат ромен, помідори черрі, сир пармезан заправляється соусом цезар та подається з хрусткими грінками. Tender chicken with BBQ, romaine lettuce, cherry tomato, parmesan cheese seasoned with Caesar sauce and come with crisp toasts.

Брауні / Brownies

Шоколадне брауні з горіхами та вишнею, подається з кулькою морозива і п'янкою вишнею. A chocolate brownies with nuts and cherry, go with ice-cream bead, brandied cherries on the top.

Сирники/ Curd fritter

Сирники з вишнею, ванільним соусом та мигдалевими пластівцями. Curd fritter with cherries, vanilla sauce and almond flakes

Джек Деніелс/Jack Daniels

Кисло-солодкий соус/Sweet and sour sauce

Лаймовий гострий соус/Lime hot sauce

Апельсиновий чіпотле/Orange chipotle

Арахісовий/Peanut

Дзадзикі/Tzatziki

Малина-хрін/Raspberry-horseradish

Чедер/Cheddar