КОКТЕЙЛИ
Авторские коктейли


Oriental / Ориентал
Аромат восточных специй в сочетании с домашним малиновым кордиалом и аперитивом Aperol.


Pino margo / Пино Марго
Текила Olmeca, настоянная на ананасе, нотки кардамона и медово - травяной ликер, сбалансированный лаймовой кислинкой.


Blood Orange cocktail / Блад оранж коктейль
Яркий аромат красного апельсина в сочетании с персиком и травяной горечью. Коктейль с итальянским характером.


El Presidente with raisins / Эль президенте с изюмом
Авторская интерпретация классического коктейля, на основе кубинского рома Havana Especial, настоянного на изюме. Гармоничное сочетание с сухим итальянским вермутом Martini, хересом фино и ликером из персиков.


Feijoa sour / Фейхоа сауэр
Многогранный коктейль на основе текилы Olmeca, пюре из плодов фейхоа, нотками пастиса Ricard и лемонграсса.


Avenue 55 / 55 Авеню
Нежный кисло-сладкий коктейль с цветочным ароматом на основе лакто - водки, ликера маракуйи и сакуры.


Lady Indigo / Леди Индиго
Джин Beefeater, настоянный на листьях кафирского лайма и тайском синем чае, в сочетании с цитрусами.


Southern accent / Южный акцент
Спелый абрикос, крымское игристое вино ZB Frizzante и биттер. Коктейль, наполненный лучами летнего крымского солнца.


Bloody Masha / Наша Маша
Наш вариант Кровавой Мэри на основе водки, настоянной на кориандре, двух видов табаско, и секретного микса специй и соусов.


Dovlatov sour / Довлатов сауэр
Кисло-сладкий коктейль с ярким ароматом базилика и перца розе. Назван в честь писателя и алкогения Сергея Довлатова.


Love is… / Любовь это…
Вкус настоящей любви на основе пряного рома, итальянского Амаро и варенья из крымской розы, с нежным цветочным ароматом


Rondo sour / Рондо сауэр
Яркое сочетание свежести мяты и сладости ириски на основе крафтового японского джина Roku и Абсента.


Aged Rob Roy / Выдержанный Роб Рой
Классический коктейль на основе шотландского виски Ballantine's мы выдерживаем в бочке из кавказского дуба.


Mint - Chocolate Gimlet / Мятно-шоколадный Гимлет
Домашний мятно-лаймовый кордиал в сочетании с сухим джином Bombay Sapphire и каплями шоколадного масла.


Pear-Vanilla Flip / Грушево-ванильный Флип
Распространенное гастрономическое сочетание Absolut Vanilia и груши, с легким оттенком личи и ликером Advocaat.


G&T Eucalyptus and pepper rose / Джин-тоник с эвкалиптом и перцем розе
Джин-тоник на основе джина Bombay Sapphire, с добавлением листьев эвкалипта и ароматного перца розе.


Fino Colada / Фино Коллада
Твист на коктейль "Пинья Коллада", на основе испанского Хереса Fino, белого рома Bacardi и домашнего ананасового кордиала.


Кофейно-кокосовый хайбол / Coffee-coconut highball
Сочетание насыщенного кофейного ликера Kahlua с легкой кокосовой сладостью, на основе выдержанного рома Havana Club 7.
Классические коктейли


Zombie / Зомби
Крепкий тики коктейль большого объема на основе 3 видов рома, сухого апельсинового ликера, с оттенками экзотических фруктов и цитрусов.


Negroni / Негрони
Тот самый, любимый коктейль графа Камилло Негрони. Martini Bitter, Martini Rosso, Bombay Sapphire.


Espresso Martini / Эспрессо мартини
Ароматный, насыщенный. По кофейному - крепкий и по алкогольному мягкий смешанный напиток. Эспрессо, ванильная водка Absolut, кофейный ликер.


Martinez reverse / Мартинез обратный
Коктейль 1867г. Автором которого стал знаменитый бартендер Джерри Томас. Мартинез - это горько сладкий, крепкий коктейль на основе джина Beefeater, красного сладкого вермута и горечи ангостуры.


Penicillin / Пенициллин
Первый коктейль с добавлением односолодового виски. Умеренная крепость, необычный пряный аромат дымного виски, легкая кислинка и пикантность имбиря, прекрасно подойдут для начала вечера.


Singapore Sling / Сингапурский слинг
Сложный вкус с выраженной горчинкой можжевельника и травянистостью. Создан в начале 20 века в Сингапуре. Bombay Sapphire, Benedictine, Cherry brandy, triple sec, grenadine, angostura bitter, лайм, сок ананаса.


Vesper / Веспер
Коктейль Джеймса Бонда. Сухой и крепкий, состоящий из сухого лондонского джина Beefeater, водки и французского аперитива Lillet.


Rusty Nail / Ржавый гвоздь
Коктейль о котором впервые написала газета "New York Times" в 1963г. Незабываемый коктейль, благодаря сочетанию шотландского виски Ballantine's и ликера Drambuie.


Blood and sand / Кровь и песок
Коктейль 1930 года, названный в честь одноименного голливудского фильма Фреда Нибло. Легендарным напиток стал благодаря своему стабильному и приятному вкусу: ненавязчиво сладкий, с едва заметной фруктовой кислинкой и легкими травянистыми нотками.


White / Black russian / Белый/Черный Русский
Любимый коктейль Джеффри Лебовски из фильма "Большой Лебовски", благодаря которому он и обрел широкую популярность.


Vieux Carre / Старая площадь
Классика Нового Орлеана. Создан в 1930г. В составе бурбон Buffalo Trace, коньяк Martell V.S., Martini Rosso, Benedictine, angostura bitter.


Breakfast Martini / Мартини к завтраку
Один из фирменных коктейлей "Маэстро" Сальваторе Калабрезе. Классический sour с джином Bombay Sapphire и апельсиновым конфитюром, который ,традиционно, англичане подают с тостами на завтрак.


Grasshopper / Кузнечик
Свое название приобрел благодаря мягкому зеленому цвету. Создан в Новом Орлеане в 1950г. Нежный сладкий коктейль с приятным послевкусием. Мятный ликер, Ликер белый какао, сливки.


Daiquiri / Дайкири
Классический коктейль из категории "незабываемые". Кисло-сладкий, на основе кубинского рома Havana Club 3.


Aperol Spritz / Апероль спритц
Горьковато - сладкий, освежающий летний коктейль. Впервые был приготовлен в Италии более ста лет назад.