Кухня

Норвежеський сніданок

Ніжний омлет із соковитим лососем та стиглим авокадо, маринованим огірочком і міксом свіжого салату. Подається з хрусткою чіабатою, крем-сиром та легким зеленим міксом.

Англійський сніданок

Ароматна яєшня з соковитими ковбасками та обсмаженими печерицями. Подається з міксом свіжого салату, томатами, квасолею та хрусткою чіабатою з ніжним крем-сиром.

Селянський сніданок

Ніжний скрембл, ароматна смажена картопля з грибами та хрустким беконом, доповнені солоним огірочком. Подається з чіабатою, крем-сиром та соусом тартар.

Карпачо з лососем авокадо і сиром пармезан

Тонко нарізаний маринований лосось ніжно тане в роті, доповнений кремовими скибочками авокадо та стружкою витриманого пармезану, що додає благородної пікантності. Заправлене легкою олією та лимонним соком, карпачо грає смаковими відтінками — від морської солодкості до вершкової ніжності.

Паштет з курячої печінки

Ніжний паштет із курячої печінки та цибулевим мармеладом подається з хрумкими грінками.

Італійське плато

Італійські м’ясні делікатеси — кожен із яких має свій характер і аромат. У гармонійному дуеті з ними — благородні витримані сири.

Збиранка з сала

Три види сала з гірчицею та чилі-перцем

Овочева тарілка

Хрумкі огірки, помідори, болгарський перець, зелена цибуля.

Скумбрія і оседедець з картоплею

Класика, що ніколи не виходить із моди. Ніжні філе оселедця та скумбрії власного маринування подаються із золотавою картоплею та маринованою цибулею.

Сет брускет

Три брускети з різними начинками: паштет із цибулевим мармеладом, лосось власного посолу та в’ялене м’ясо з томатами чері.

Салат з телятиною теріякі

Салат з телятиною, обсмаженою в соусі теріякі, свіжим огірком, помідором, печеним болгарським перцем та ніжним крем-сиром, заправляється гірчичним соусом

Сет «Томати & Страчатела»

Соковиті сезонні томати, ніжна страчатела та пікантні анчоуси, доповнені свіжою зеленню, синьою цибулею та ароматною оливковою олією. Легка, свіжа та насичена смаком закуска з італійським характером.

Салат Грецький

Свіжий огірок, помідор, болгарський перець, червона цибуля, сир фета, соус песто та оливки.

Салат Цезар з куркою

Обсмажене куряче філе, айсберг, соус «Цезар», бекон, помідори чері, пармезан, перепелині яйця та крутони.

Салат з прошуто, грушею та сиром дорблю.

Мікс салату, прошуто, груша, сир дорблю, чері, свіжий огірок і медово-гірчичний соус.

Салат з лососем та авокадо

Листя салату, рукола, слабосолений лосось, авокадо, крем-сир і зелене масло.

Салат з морепродуктами

Креветки, восьминоги, мідії, кальмари, рукола, пармезан і помідори чері.

Салат Монако

Печінка тріски, мікс салату, помідори чері, перепелине яйце, оливки, пармезан і ніжна заправка.

Бограч

Густий ароматний гуляш, який довго томиться до ідеальної ніжності. У складі — свинина, телятина, копчені реберця, домашні ковбаски, болгарський перець, томати та запашні спеції, що створюють неповторний пряний аромат. Кожна ложка — вибух смаку, де поєднуються м’ясо й овочі.

Солянка

Страва з яскравим характером і насиченим смаком. У запашному бульйоні зібрано кілька видів м’яса — яловичина, шинка, ковбаски, копченості — які утворюють глибокий, пряний аромат. Додаються солоні огірки, маслини, лимон і ложечка сметани — для ідеального балансу кислинки, солоності та ніжності.

Борщ

Традиційний український борщ подається зі сметаною, зеленою та червоною цибулею, салом, часником, грінками та гірчицею.

Курячий бульйон

Курячий бульйон з м'ясом птиці, перепелиними яйцями, локшиною, морквою

Креветки «Лимон & Часник»

Соковиті креветки, обсмажені у вершковому маслі з ароматним часником та свіжим лимоном. Доповнюємо петрушкою та ніжним мікрогріном — проста, але неймовірно насичена смаком закуска.

Такос «Чилі кон карне»

Три хрусткі тортильї з соковитим м’ясним соусом болоньєзе, пікантним чилі, солодкою кукурудзою та свіжою овочевою сальсою. Доповнені розплавленим сиром Чеддер, червоною цибулею та ароматною кінзою.

Шаурма зі соковитою свининою

Соковитий стейк зі свинини, обсмажений до золотистої скоринки, у хрусткому лаваші з моцарелою, свіжими томатами, айсбергом, печеним перцем, квашеним огірком та каперсами. Доповнюємо фірмовим соусом.

Такос з лососем

Ніжний лосось у поєднанні з пікантними каперсами, зернистою гірчицею та кремовим соусом. Свіже авокадо, синя цибуля, овочева сальса й мікрогрін додають легкості та яскравого смаку, а пармезан — приємної сирної нотки. Подаємо у хрусткій тортильї з лимоном. 🍋✨

Мідії в соусі від Шефа

Сир сулугуні у фритюрі

Хрусткі золотисті кульки з ніжного сиру сулугуні, обсмажені до досконалої скоринки. Всередині — тягучий, м’який сир із делікатним вершковим смаком, що контрастує з яскравим соусом фруктової гірчиці.

Шаурма з куркою

Ніжне куряче філе су-від, хрусткий айсберг, соковиті томати, квашений огірок, солодка кукурудза та синя цибуля, доповнені сиром чедер і ніжним соусом «Цезар». Усе це загорнуте у свіжий лаваш — соковито, ситно та дуже смачно.

Темпура креветка з солодким соусом Чилі та Тартар

Смажені креветки в темпурному тісті та сухарях панко, подаються з соусом Sweet Chilli та соусом Тартар.

Гаряча закуска асорті

Цибулеві кільця, кільця кальмара, картопляні кульки, сирні кульки

Курячі стріпси

Подаються з сирним соусом

Хачапурі міні

на 1-2 персони

Хачапурі по-мегрельськи — подвійна насолода сиром

Справжня гордість грузинської кухні — хачапурі по-мегрельськи — це круглий, рум’яний корж з дріжджового тіста, щедро начинений розплавленим сулугуні та ще й посипаний сиром зверху перед випіканням. Після запікання страва набуває золотистої скоринки, тягучої серединки й насиченого молочного аромату. Кожен шматочок — ніжний, соковитий і надзвичайно сирний.

Хачапурі по-аджарськи — човен-смакоти

Хачапурі по-аджарськи — це не просто страва, а справжній ритуал насолоди. Запашне дріжджове тісто у формі човника заповнене тягучим сулугуні, а зверху — жовток свіжого яйця та шматочок вершкового масла, які розмішуються одразу перед вживанням.

Гарячий сендвіч з свининою гриль

У центрі — соковитий стейк зі свинини, обсмажений до ідеальної золотистої скоринки. Його доповнюють сир моцарела, в’ялені томати, запечений болгарський перець та фірмовий соус Цезар, що додає ніжності. Усе це — між хрумкими скибками підрум’яненого хліба, які тримають цю смакову композицію разом.

Гарячий сендвіч з телятиною, сулугуні та чедером

Усередині — соковита тушкована телятина, що тане в роті і тягуча мацарела Фірмовий соус Цезар додає соковитості та глибини смаку.

Картопляне пюре

Картопляне пюре готують з вершками, молоком та маслом

Овочі гриль

Овочі на грилі з додаванням трав та спецій

Картопля фрі

Смажена картопля у рослинній олії.

Смажена картопля з грибами, в'яленими томатами та пармезаном

Часточки картоплі смажені з печерицями, в'яленими томатами, часником, розмарином та пармезаном

Лазанья Болоньєзе

Класична італійська страва з шарами ніжної пасти, насиченого м’ясного соусу Болоньєзе та вершкового бешамелю. Запікається до рум’яної скоринки з ароматним сиром, створюючи глибокий, збалансований смак і справжнє відчуття домашнього комфорту.

Курячий Жульєн

Паста Балоньєзе з телятиною

Класика італійської кухні у найкращому виконанні. Ароматний соус із ніжного телячого фаршу, томатів, овочів і спецій повільно томиться до ідеальної насиченості. Подається з пастою аль денте, посипається тертим пармезаном і свіжою зеленню. Ситна, соковита страва, що огортає затишком і передає справжній смак Італії.

Паста карбонара

Легендарна страва італійської кухні, що поєднує простоту та вишуканість. Ніжна паста аль денте, обсмачений хрусткий бекон, ароматний соус на основі вершків, жовтка та сиру Пармезан створюють гармонійний смак із легкою вершковою ноткою. Кожен шматочок — це насолода, що тане в роті та дарує справжнє задоволення.

Паста з морепродуктами

Ніжна, ароматна страва для справжніх гурманів моря. У вершково-часниковому соусі подаються соковиті мідії, кальмари, креветки та восьминоги, які дарують страві насичений морський смак і витончений аромат. Паста аль денте, легкий соус і свіжі трави створюють ідеальний баланс — гармонію Італії та моря в одній тарілці.

Паста з куркою грибами та шпинатом

Ніжна паста з соковитим курячим філе, обсмаженими грибами та свіжим шпинатом у вершковому соусі. Гармонійне поєднання м’якого м’яса, насиченого грибного смаку та легкої зелені створює збалансовану й ситну страву, яка підійде для щоденного задоволення.

Телячі щічки з полентою та яблучним жу

Ніжні телячі щічки, що буквально тануть у роті, подаються з кремовою полентою з пармезаном та вишуканим соусом на основі червоного вина й яблук. Насичений смак, ніжна текстура та ідеальне поєднання солодкуватих яблук із глибокими винними нотами.

Стейк з індички

Ніжне філе індички, замариноване в ароматних травах та спеціях, обсмажується до золотистої скоринки, зберігаючи всередині соковитість та природний смак м’яса .Подається з овочами , шпінатом та соусом Песто.

Деруни з курячим стегном та грибним соусом

Хрумкі золотисті деруни, соковите куряче стегно та ніжний вершково-грибний соус. Домашня класика в сучасній подачі — ситно, ароматно та по-особливому смачно.

Чашушулі з телятини

Соковита телятина, тушкована з томатами, цибулею, болгарським перцем та часнику, в ароматному грузинському букеті спецій — все це чашушулі, страва, що вражає своєю насиченістю та глибиною смаку. Особливість подачі — їстівна тарілка з хрусткого тіста, в яку щедро викладається гаряче м’ясо з соусом. Вона вбирає смаки, стає ніжно-просоченою, і додає ще один шар задоволення.

Стейк з телятини

Делікатний, ніжний стейк із м’яса молодої телятини, обсмажений до бажаного ступеня прожарки, зберігає тонкий, чистий смак та неймовірну соковитість. Подається з печеним перцем, картоплею по-селянськи та овочевою сальсою.

Стейк зі свинного ошийка

Добірний шматок свинного ошийка, маринований у спеціях, обсмажений до золотистої скоринки, зберігає соковитість, ніжність і насичений м’ясний смак. Подається з запеченою картоплею з пармезаном та соусом сацебелі — ароматним томатним соусом.

Стейк з курки

Соковите куряче філе, приготоване на грилі і зберігає всю ніжність м’яса. Його доповнює повітряне картопляне пюре та насичений сирний соус Чедер, який огортає страву ніжною вершковою ноткою. Аромат, текстура й смак — гармонія, перед якою важко встояти.

Курча "Чкмерулі"

Соковите курча, обсмажене до хрумкої золотистої скоринки, а потім тушковане в густому часниково-вершковому соусі, що вбирає в себе аромат спецій та топленого масла. Ця страва походить із грузинського села Шкмері. Часник, вершки та куряче м’ясо створюють ідеальну гастрономічну гармонію — ніжну, пікантну та абсолютно автентичну. Подається гарячою паляницею — щоб не залишити ані краплі ароматного соусу.

Садж мʼясний на компанію

на компанію на 4-6 персон

М’ясо-гриль асорті — телятина, свинина, курка, свинячі ребра, баварські ковбаски, овочі-гриль. Подається з лавашем, зеленню, маринованою цибулею та соусом сацебелі

Запіканка з куркою та сиром

Картопля з куркою, обсмажена із засмажкою з цибулі та моркви, запікається під сиром до апетитної скоринки

Аджахурі з кавказьким акцентом

Ситне, ароматне тушковане м’ясо (свинина), обсмажене до рум’яної скоринки разом із картоплею, солодким перцем, цибулею та спеціями. Доповнена зеленню, томатами і гострим перцем.

Шашлик з курячого стегна

Соковитий курячий шашлик, замаринований у спеціях та обсмажений до рум’яної скоринки на вогні. Ніжне м’ясо з ароматом диму — ідеальний вибір для справжнього задоволення.

Шашлик свиний

Соковитий шашлик із ніжного м’яса, замаринований у спеціях та обсмажений на відкритому вогні до рум’яної скоринки. Насичений смак і аромат диму з кожного шматка.

Тунець в кунжуті

Ніжний тунець у ароматному кунжуті, поданий із свіжою сальсою та дотиком лимону. Легкий, вишуканий смак, який закохує з першого шматочка.

Стейк з лосося з вершково-рибним соусом

Філе лосося з броколі в устричному та вершково-рибному соусі

Ніжна Дорадо з овочами в кисло солодкому соусі

Запечена з овочами: стручкова фасоль, помідори чері, часник, спаржа, цибулевий кранч

Філе коропа в поленті

Золотиста скоринка, ніжне та соковите м’ясо всередині. Риба обсмажується до хрумкої текстури, зберігаючи природну солодкуватість і аромат. Подається зі скибками лимона.

Смажений карась

Ароматна страва української кухні — золотисто обсмажений карась із хрусткою скоринкою та ніжним соковитим м’ясом усередині. Подається на листі свіжого салату з часточкою лимона для пікантності. Ідеально смакує з домашніми гарнірами або як самостійна страва до вечері.

Вареники з картоплею

Ніжне тісто та делікатна картопляна начинка з легкими вершковими нотами. Класика, виконана з увагою до деталей.

Вареники з капустою

Тонке тісто та тушкована капуста з м’яким, збалансованим смаком. Легка, але виразна страва в традиційному стилі.

Вареники із солоним сиром

Вареники з насиченою сирною начинкою та приємною солонуватістю. Витончений смак у класичному виконанні.

Вареники з вишнею

Соковита вишня в ніжному тісті з легкою кислинкою. Гармонійний десерт із яскравим смаковим акцентом.

Пельмені дитячі з індички кольорові

Соковита м’ясна начинка в тонкому тісті. Класичні пельмені з насиченим смаком та ідеальною текстурою.

Пельмені класичні

Ніжне тісто та соковита м’ясна начинка — улюблена класика, яку хочеться замовляти знову і знову.

Шпинатні пельмені з червоною рибою та крем сиром

Ніжне тісто зі шпинатом, соковита червона риба та вершковий крем-сир у гармонійному поєднанні. Ніжні, ароматні та з насиченим смаком.

Бургер з куркою

Бургер у булочці власного випікання з листям салату та соусом Цезар. Усередині — соковита куряча котлета, сир чедер, свіжі овочі та ніжний соус тартар. Подається з хрусткою картоплею фрі та кетчупом.

Бургер з телятиною

Бургер із соковитою яловичою котлетою в булочці власного випікання. Доповнений сиром чедер, хрустким беконом, свіжими овочами та ніжним соусом бургер. Особливу нотку смаку додає цибулевий мармелад, який робить кожен шматок по-справжньому насиченим.

Панна-котта «Фісташка & Малина»

Ніжна вершкова панна-котта з насиченим фісташковим смаком, доповнена ароматною малиною та легким ягідним акцентом. Вишуканий баланс ніжності, горіхової насиченості та приємної малинової кислинки.

Панна-котта «Манго & Маракуя»

Ніжна вершкова панна-котта з яскравим тропічним смаком стиглого манго та ароматною маракуєю. Ідеальне поєднання ніжної кремовості, солодкості манго та легкої кислинки маракуї. 🥭✨

Сирники з маковим соусом і вишнею

Ніжні сирники з ароматним маковим соусом та соковитою вишнею — гармонія солодкості й легкої кислинки.

Сирники з сиром брі

Ніжні сирники з вишуканим смаком м’якого сиру брі — делікатна кремовість у кожному шматочку.

Яблучний штрудель філо

Класичний десерт, який ніколи не виходить з моди. Тонке, хрустке тісто, запечене до рум’яної скоринки, приховує начинку з карамелізованих яблук, ароматної кориці та ніжного цукру. Подається теплим — у супроводі кульки ванільного морозива, що тане й обволікає кожен шматочок м’якою прохолодною солодкістю.

Шоколадний фондан

Це десерт із характером: ззовні — ніжна, запечена скоринка, а всередині — гаряча, тягуча начинка з темного шоколаду, що виливається при першому надрізі. Подається зі кулькою вершкового морозива, яке контрастує з теплим фонданом та робить кожну ложку ідеальною. Яскравий фруктовий кюлі додає освіжаючої кислинки й підкреслює глибину шоколадного смаку.

Морозиво

Хлібна корзина

Хліб 1 шт

Комбінуй свій обід

Соус тар-тар

Соус цезар

Гірчиця

Кетчуп 30гр

Соус вершково-цибулевий

Лимон 20гр

Соус лимоно-апельсиновий