Кухня

Вареники з солоним сиром і шпинатом

Ніжні вареники з тонким тістом та соковитою начинкою із солоного сиру та свіжого шпинату. Гармонійне поєднання вершкового смаку сиру та легкої зелені шпинату створює вишукану страву, яка чудово підходить як для обіду, так і для вечері.

Мідії в соусі від Шефа

Окрошка з лососем

Літній суп на основі освіжаючої заправки з ніжними шматочками слабосоленого лосося, свіжими огірками, редискою, зеленою цибулею, кропом та відварною картоплею. Легка, поживна та вишукана страва, яка поєднує традиційний смак окрошки з благородними нотками червоної риби.

Окрошка з курячим м'ясом

Окрошка з курячим м’ясом — легка та освіжаюча страва, що чудово поєднує ніжний смак м’яса, свіжість овочів і літню легкість. Ідеальний вибір для теплої пори року, коли хочеться чогось ситного, але водночас свіжого та комфортного

Боул «дачний»

Боул «Дачний» — яскрава та свіжа страва, що поєднує у собі легкість, натуральні смаки та літній настрій. Гармонійне поєднання інгредієнтів дарує відчуття домашнього затишку й свіжості, роблячи цей боул чудовим вибором для легкої та смачної трапези

Картопля молода варена

Молода варена картопля — проста й улюблена страва з ніжним смаком та ароматом справжнього літа. Легка, ситна й по-домашньому затишна, вона чудово доповнює будь-який обід і дарує відчуття тепла та комфорту.

Курячий шніцель

Курячий шніцель — апетитна страва з ніжним м’ясом та золотистою скоринкою, яка поєднує простоту й насичений смак. Ситний, ароматний і завжди доречний — чудовий вибір як для щоденного обіду, так і для особливої домашньої вечері.

Картопля молода смажена

Молода смажена картопля — ароматна страва з рум’яною скоринкою та ніжною серединкою, яка дарує справжній смак домашнього затишку. Апетитна, ситна й по-особливому літня, вона чудово смакує як самостійно, так і в поєднанні з улюбленими стравами.

Огірки малосольні

Діжонська відбивна з гірчицею та кунжутом

Діжонська відбивна з гірчицею та кунжутом — соковита та ароматна страва з вишуканим поєднанням ніжного м’яса, пікантної гірчиці й легкої хрусткості кунжуту. Насичений смак і апетитний вигляд роблять її чудовим вибором для смачної та затишної трапези.

Салат з полуницею та прошуто

Вишуканий салат, у якому солодкість соковитої полуниці гармонійно поєднується з ніжним прошуто, свіжою зеленню та легким авторським соусом. Ідеальний баланс солодких і солоних нот створює неповторний смак, що дарує справжню насолоду кожному гурману.

Огірки 5 хвилин

Карпачо з лососем авокадо і сиром пармезан

Тонко нарізаний маринований лосось ніжно тане в роті, доповнений кремовими скибочками авокадо та стружкою витриманого пармезану, що додає благородної пікантності. Заправлене легкою олією та лимонним соком, карпачо грає смаковими відтінками — від морської солодкості до вершкової ніжності.

Паштет з курячої печінки

Ніжний паштет із курячої печінки та цибулевим мармеладом подається з хрумкими грінками.

Італійське плато

Італійські м’ясні делікатеси — кожен із яких має свій характер і аромат. У гармонійному дуеті з ними — благородні витримані сири.

Збиранка з сала

Три види сала з гірчицею та чилі-перцем

Овочева тарілка

Хрумкі огірки, помідори, болгарський перець, зелена цибуля.

Скумбрія і оседедець з картоплею

Класика, що ніколи не виходить із моди. Ніжні філе оселедця та скумбрії власного маринування подаються із золотавою картоплею та маринованою цибулею.

Соління з бочки

Огірок солений, помідор червоний, капуста квашена, слива маринована.

Сет брускет

Три брускети з різними начинками: паштет із цибулевим мармеладом, лосось власного посолу та в’ялене м’ясо з томатами чері.

Салат Грецький

Свіжий огірок, помідор, болгарський перець, червона цибуля, сир фета, соус песто та оливки.

Салат Цезар з куркою

Обсмажене куряче філе, айсберг, соус «Цезар», бекон, помідори чері, пармезан, перепелині яйця та крутони.

Салат з телятиною теріякі

Салат з телятиною, обсмаженою в соусі теріякі, свіжим огірком, помідором, печеним болгарським перцем та ніжним крем-сиром, заправляється гірчичним соусом

Салат з прошуто, грушею та сиром дорблю.

Мікс салату, прошуто, груша, сир дорблю, чері, свіжий огірок і медово-гірчичний соус.

Салат з лососем та авокадо

Листя салату, рукола, слабосолений лосось, авокадо, крем-сир і зелене масло.

Салат з морепродуктами

Креветки, восьминоги, мідії, кальмари, рукола, пармезан і помідори чері.

Салат Монако

Печінка тріски, мікс салату, помідори чері, перепелине яйце, оливки, пармезан і ніжна заправка.

Салат з полуницею та прошуто

Вишуканий салат, у якому солодкість соковитої полуниці гармонійно поєднується з ніжним прошуто, свіжою зеленню та легким авторським соусом. Ідеальний баланс солодких і солоних нот створює неповторний смак, що дарує справжню насолоду кожному гурману.

Бограч

Густий ароматний гуляш, який довго томиться до ідеальної ніжності. У складі — свинина, телятина, копчені реберця, домашні ковбаски, болгарський перець, томати та запашні спеції, що створюють неповторний пряний аромат. Кожна ложка — вибух смаку, де поєднуються м’ясо й овочі.

Солянка

Страва з яскравим характером і насиченим смаком. У запашному бульйоні зібрано кілька видів м’яса — яловичина, шинка, ковбаски, копченості — які утворюють глибокий, пряний аромат. Додаються солоні огірки, маслини, лимон і ложечка сметани — для ідеального балансу кислинки, солоності та ніжності.

Борщ

Традиційний український борщ подається зі сметаною, зеленою та червоною цибулею, салом, часником, грінками та гірчицею.

Курячий бульйон

Курячий бульйон з м'ясом птиці, перепелиними яйцями, локшиною, морквою

Мідії в соусі від Шефа

Сир сулугуні у фритюрі

Хрусткі золотисті кульки з ніжного сиру сулугуні, обсмажені до досконалої скоринки. Всередині — тягучий, м’який сир із делікатним вершковим смаком, що контрастує з яскравим соусом фруктової гірчиці.

Темпура креветка з солодким соусом Чилі та Тартар

Смажені креветки в темпурному тісті та сухарях панко, подаються з соусом Sweet Chilli та соусом Тартар.

Хрусткий камамбер з трюфельною карамеллю

Хрусткий камамбер із ніжною вершковою серединкою, поданий із вишуканою трюфельною карамеллю — ідеальне поєднання солоного та солодкого для справжнього гастрономічного задоволення.

Шаурма зі свининою

Лаваш, м’ясо гриль, айсберг, помідор, свіжий огірок, соус.

Шаурма з куркою гриль

Лаваш із куркою гриль, сиром моцарела, капустою та корейською морквою, під соусом бургер.

Гаряча закуска асорті

Цибулеві кільця, кільця кальмара, картопляні кульки, сирні кульки

Курячі стріпси

Подаються з сирним соусом

Хачапурі міні

на 1-2 персони

Хачапурі по-мегрельськи — подвійна насолода сиром

Справжня гордість грузинської кухні — хачапурі по-мегрельськи — це круглий, рум’яний корж з дріжджового тіста, щедро начинений розплавленим сулугуні та ще й посипаний сиром зверху перед випіканням. Після запікання страва набуває золотистої скоринки, тягучої серединки й насиченого молочного аромату. Кожен шматочок — ніжний, соковитий і надзвичайно сирний.

Хачапурі по-аджарськи — човен-смакоти

Хачапурі по-аджарськи — це не просто страва, а справжній ритуал насолоди. Запашне дріжджове тісто у формі човника заповнене тягучим сулугуні, а зверху — жовток свіжого яйця та шматочок вершкового масла, які розмішуються одразу перед вживанням.

Гарячий сендвіч з свининою гриль

У центрі — соковитий стейк зі свинини, обсмажений до ідеальної золотистої скоринки. Його доповнюють сир моцарела, в’ялені томати, запечений болгарський перець та фірмовий соус Цезар, що додає ніжності. Усе це — між хрумкими скибками підрум’яненого хліба, які тримають цю смакову композицію разом.

Гарячий сендвіч з телятиною, сулугуні та чедером

Усередині — соковита тушкована телятина, що тане в роті і тягуча мацарела Фірмовий соус Цезар додає соковитості та глибини смаку.

Картопляне пюре

Картопляне пюре готують з вершками, молоком та маслом

Овочі гриль

Овочі на грилі з додаванням трав та спецій

Картопля фрі

Смажена картопля у рослинній олії.

Смажена картопля з грибами, в'яленими томатами та пармезаном

Часточки картоплі смажені з печерицями, в'яленими томатами, часником, розмарином та пармезаном

Лазанья Болоньєзе

Класична італійська страва з шарами ніжної пасти, насиченого м’ясного соусу Болоньєзе та вершкового бешамелю. Запікається до рум’яної скоринки з ароматним сиром, створюючи глибокий, збалансований смак і справжнє відчуття домашнього комфорту.

Курячий Жульєн

Паста Балоньєзе з телятиною

Класика італійської кухні у найкращому виконанні. Ароматний соус із ніжного телячого фаршу, томатів, овочів і спецій повільно томиться до ідеальної насиченості. Подається з пастою аль денте, посипається тертим пармезаном і свіжою зеленню. Ситна, соковита страва, що огортає затишком і передає справжній смак Італії.

Паста карбонара

Легендарна страва італійської кухні, що поєднує простоту та вишуканість. Ніжна паста аль денте, обсмачений хрусткий бекон, ароматний соус на основі вершків, жовтка та сиру Пармезан створюють гармонійний смак із легкою вершковою ноткою. Кожен шматочок — це насолода, що тане в роті та дарує справжнє задоволення.

Паста з морепродуктами

Ніжна, ароматна страва для справжніх гурманів моря. У вершково-часниковому соусі подаються соковиті мідії, кальмари, креветки та восьминоги, які дарують страві насичений морський смак і витончений аромат. Паста аль денте, легкий соус і свіжі трави створюють ідеальний баланс — гармонію Італії та моря в одній тарілці.

Паста з куркою грибами та шпинатом

Ніжна паста з соковитим курячим філе, обсмаженими грибами та свіжим шпинатом у вершковому соусі. Гармонійне поєднання м’якого м’яса, насиченого грибного смаку та легкої зелені створює збалансовану й ситну страву, яка підійде для щоденного задоволення.

Чашушулі з телятини

Соковита телятина, тушкована з томатами, цибулею, болгарським перцем та часнику, в ароматному грузинському букеті спецій — все це чашушулі, страва, що вражає своєю насиченістю та глибиною смаку. Особливість подачі — їстівна тарілка з хрусткого тіста, в яку щедро викладається гаряче м’ясо з соусом. Вона вбирає смаки, стає ніжно-просоченою, і додає ще один шар задоволення.

Стейк з телятини

Делікатний, ніжний стейк із м’яса молодої телятини, обсмажений до бажаного ступеня прожарки, зберігає тонкий, чистий смак та неймовірну соковитість. Подається з печеним перцем, картоплею по-селянськи та овочевою сальсою.

Стейк з індички

Ніжне філе індички, замариноване в ароматних травах та спеціях, обсмажується до золотистої скоринки, зберігаючи всередині соковитість та природний смак м’яса .Подається з овочами , шпінатом та соусом Песто.

Стейк зі свинного ошийка

Добірний шматок свинного ошийка, маринований у спеціях, обсмажений до золотистої скоринки, зберігає соковитість, ніжність і насичений м’ясний смак. Подається з запеченою картоплею з пармезаном та соусом сацебелі — ароматним томатним соусом.

Стейк з курки

Соковите куряче філе, приготоване на грилі і зберігає всю ніжність м’яса. Його доповнює повітряне картопляне пюре та насичений сирний соус Чедер, який огортає страву ніжною вершковою ноткою. Аромат, текстура й смак — гармонія, перед якою важко встояти.

Курча "Чкмерулі"

Соковите курча, обсмажене до хрумкої золотистої скоринки, а потім тушковане в густому часниково-вершковому соусі, що вбирає в себе аромат спецій та топленого масла. Ця страва походить із грузинського села Шкмері. Часник, вершки та куряче м’ясо створюють ідеальну гастрономічну гармонію — ніжну, пікантну та абсолютно автентичну. Подається гарячою паляницею — щоб не залишити ані краплі ароматного соусу.

Садж мʼясний на компанію

на компанію на 4-6 персон

М’ясо-гриль асорті — телятина, свинина, курка, свинячі ребра, баварські ковбаски, овочі-гриль. Подається з лавашем, зеленню, маринованою цибулею та соусом сацебелі

Запіканка з куркою та сиром

Картопля з куркою, обсмажена із засмажкою з цибулі та моркви, запікається під сиром до апетитної скоринки

Аджахурі з кавказьким акцентом

Ситне, ароматне тушковане м’ясо (свинина), обсмажене до рум’яної скоринки разом із картоплею, солодким перцем, цибулею та спеціями. Доповнена зеленню, томатами і гострим перцем.

Курячі крильця

Шашлик з курячого стегна

Соковитий курячий шашлик, замаринований у спеціях та обсмажений до рум’яної скоринки на вогні. Ніжне м’ясо з ароматом диму — ідеальний вибір для справжнього задоволення.

Шашлик свиний

Соковитий шашлик із ніжного м’яса, замаринований у спеціях та обсмажений на відкритому вогні до рум’яної скоринки. Насичений смак і аромат диму з кожного шматка.

Тунець в кунжуті

Ніжний тунець у ароматному кунжуті, поданий із свіжою сальсою та дотиком лимону. Легкий, вишуканий смак, який закохує з першого шматочка.

Стейк з лосося з вершково-рибним соусом

Філе лосося з броколі в устричному та вершково-рибному соусі

Ніжна Дорадо з овочами в кисло солодкому соусі

Запечена з овочами: стручкова фасоль, помідори чері, часник, спаржа, цибулевий кранч

Філе коропа в поленті

Золотиста скоринка, ніжне та соковите м’ясо всередині. Риба обсмажується до хрумкої текстури, зберігаючи природну солодкуватість і аромат. Подається зі скибками лимона.

Смажений карась

Ароматна страва української кухні — золотисто обсмажений карась із хрусткою скоринкою та ніжним соковитим м’ясом усередині. Подається на листі свіжого салату з часточкою лимона для пікантності. Ідеально смакує з домашніми гарнірами або як самостійна страва до вечері.

Бургер з куркою

Бургер у булочці власного випікання з листям салату та соусом Цезар. Усередині — соковита куряча котлета, сир чедер, свіжі овочі та ніжний соус тартар. Подається з хрусткою картоплею фрі та кетчупом.

Бургер з телятиною

Бургер із соковитою яловичою котлетою в булочці власного випікання. Доповнений сиром чедер, хрустким беконом, свіжими овочами та ніжним соусом бургер. Особливу нотку смаку додає цибулевий мармелад, який робить кожен шматок по-справжньому насиченим.

Крем брюле

Ніжний вершковий крем із легкою ванільною ноткою, вкритий тонкою хрусткою карамельною скоринкою, яка приємно тріскає під ложкою. Ідеальний баланс текстур і смаку, що створює справжнє гастрономічне задоволення.

Сирники з маковим соусом і вишнею

Ніжні сирники з ароматним маковим соусом та соковитою вишнею — гармонія солодкості й легкої кислинки.

Сирники з сиром брі

Ніжні сирники з вишуканим смаком м’якого сиру брі — делікатна кремовість у кожному шматочку.

Яблучний штрудель філо

Класичний десерт, який ніколи не виходить з моди. Тонке, хрустке тісто, запечене до рум’яної скоринки, приховує начинку з карамелізованих яблук, ароматної кориці та ніжного цукру. Подається теплим — у супроводі кульки ванільного морозива, що тане й обволікає кожен шматочок м’якою прохолодною солодкістю.

Шоколадний фондан

Це десерт із характером: ззовні — ніжна, запечена скоринка, а всередині — гаряча, тягуча начинка з темного шоколаду, що виливається при першому надрізі. Подається зі кулькою вершкового морозива, яке контрастує з теплим фонданом та робить кожну ложку ідеальною. Яскравий фруктовий кюлі додає освіжаючої кислинки й підкреслює глибину шоколадного смаку.

Гомбовці

Традиційний десерт, що дарує справжнє тепло. Пухке, м’яке сирне тісто огортає соковиту вишню, яка зберігає приємну кислинку та аромат літа.

Морозиво

Вареники з вишнями

Подається зі сметаною та фруктовим соусом.

Хлібна корзина

Хліб 1 шт

Комбінуй свій обід

Соус тар-тар

Соус цезар

Гірчиця

Кетчуп 30гр

Соус вершково-цибулевий

Лимон 20гр

Соус лимоно-апельсиновий