Кухня

Борщ український на ребрі

Традиційний український наваристий борщ зварений за всіма канонами української кухні на соковитому свинячому ребрі. Подається з намазним салом, хлібом та свіжою цибулею.

Бульйон з курки та локшини

Ароматний бульйон з курячого м'яса з ніжною локшиною та свіжою зеленню.

Зелений борщ з м'ясом

Традиційна перша страва з неповторною приємною кислинкою зварена на насиченому м'ясному бульйоні з додаванням соковитого відбірного м'яса. Свіжий щавель, ароматна зелень та половинка відвареного яйця роблять цей борщ неймовірно легким, поживним і по-домашньому смачним.

Овочевий крем-суп

Насичений гарбузовий або яскраво-шпинатний. Ідеальний баланс легкості та задоволення.

Солянка збірна

Густий насичений ароматний суп із багатим набором м’ясних делікатесів. Традиційне поєднання соковитого ковбасного асорті, пікантних маринованих огірочків, маслин і лимона дарує страві той самий фірмовий смак із приємною гостротою.

Юшка грибна

Ароматна та навариста юшка, приготована із добірних сушених лісових грибів.

Борщ Холодний (сезонно)

Холодний борщ — ідеальний вибір у літню спеку. Холодний борщ із буряком, огірком, шинкою, яйцем, свіжою зеленню та сметаною — улюблена літня страва, яка дарує прохолоду та гарний настрій.

Трапеза шинкаря

Ситна та неймовірно ароматна домашня смаженина з свинини та рум'яної картоплі горулі. Страва готується з додаванням традиційних спецій, та подається гарячою, щоб ви могли сповна насолодитися справжнім шинкарським застіллям.

Гуглі з волинським кручеником

Cитна картопляно-пшоняна каша «гуглі», яка подається з соковитими кручениками зі свинини, фаршированими капустою, які щедро поливаються неймовірно ароматним соусом із лісових грибів.

Гетьманське м'ясо

Ретельно відбита свинина, підсмажена під пишною шапкою з ароматних обсмажених печериць та товстого шару ніжного сиру. Сита, соковита та неймовірно рум'яна страва з багатим м'ясним смаком.

Короп смажений

Апетитні шматочки коропа, обсмажені до появи хрусткої скоринки.

Хек тушкований з овочами

Легка, корисна рибна страва. Шматочки хека повільно тушкуються у власному соку разом із томатами, цибулею та морквою. Завдяки такому способу приготування риба повністю просочується солодкуватим овочевим нектаром, стає надзвичайно м'якою та буквально тане в роті.

Картопляне пюре Зайчик

Ніжне картопляне пюре з рум’яними котлетками, оформлене у вигляді кумедного зайчика. Смачна страва, яка неодмінно сподобається дітям.

Деруни з м'ясом

Золотисті деруни з хрусткою скоринкою фаршировані фаршем із відбірного м'яса та запашних спецій. Ця ситна та неймовірно ароматна страва подається гарячою разом із прохолодною, густою сметаною.

Пельмені домашні

Улюблена класика власного виробництва: тонке, еластичне тісто, що надійно ховає всередині соковитий фарш з відбірного м'яса та ароматних спецій. Кожен пельменчик зберігає в собі смак затишної домашньої.

Стейк зі свинини

Соковитий виріз свинини без кістки, приготований до ідеальної рум'яної скоринки.

Вареники зі смачними начинками

Вареники власного виробництва з тонкого еластичного тіста. На ваш вибір начинка картопля-сир або картопля гриби. Ця класична українська страва подається зі шкварками

Вареники смажені картопляні

Неймовірно апетитна страва, яка здивує навіть справжніх гурманів. Ніжні вареники, виготовлені з особливого картопляного тіста, обсмажуються у фритюрі до появи золотистої скоринки. Вони подаються гарячими разом із пікантним сметанно-часниковим соусом, який ідеально підкреслює насичений смак та додає страві приємної гостроти.

Відбивна "Насолода"

Соковита куряча відбивна смажиться під шапкою з солодких, соковитих ананасів та розплавленого сиру.

Хрумкий велетень

Велика куряча відбивна, обсмажена в подвійній фірмовій паніровці. Справжня знахідка для шанувальників ситних та хрустких страв.

Стейк з курки

Куряче філе, обсмажене до золотистої скоринки. Чудовий вибір для легкого, але ситного обіду чи вечері.

Козацький шашлик

Апетитні шматочки бекону та скибочки ситної картоплі, запечені на шпажці до хрусткої скоринки у фритюрі.

Панський дерун

Справжній шедевр української кухні для великого апетиту: велетенський, золотистий дерун, фарширований м'ясом, сиром та грибами. Уся ця ситна композиція подається зі сметаною.

Макітра смажених вареників

Велика, щедра та по-справжньому колоритна страва для дружньої компанії, яка подається у традиційній глиняній макітрі. Фірмові вареники з картопляного тіста обсмажуються до золотистої скоринки разом із домашньою ковбасою власного виробництва та сметанно-часниковим соусом. Ідеальний вибір для ситного застілля!

Бандерики з м'ясом та грибним соусом

Традиційні українські млинці з начинкою з м'ясного фаршу. Ця ситна гаряча страва подається з соусом із печериць, який ідеально доповнює м'який домашній смак млинців.

Лісова галявина

Ситна та ароматна страва: шматочки соковитої свинини, обсмажені разом із лісовими грибами та золотавою картоплею. Приправляється духмяною цибулею. Подається з квашеним огірочком.

Деруни з грибною підливою

Хрумкі та ніжні картопляні млинці, обсмажені до апетитної золотавої скоринки. Подаються з гарячим, густим соусом із духмяних лісових грибів та обсмаженої цибулі у ніжній вершковій заправці

Грибочки в сметані

Ароматні лісові гриби, тушені у сметанному соусі з додаванням запашних спецій. Страва, яка підкорює своїм насиченим грибним смаком.

Пельмені князівські

Пельмені власного виробництва тушковані з печерицями під сирнми соусом, що надійно зберігає весь аромат і соковитість страви.

Чанахи

Ситна та ароматна страва грузинської кухні. Соковиті шматочки свинини готуються разом із картоплею, квасолею та томатами. Фінальний штрих із пікантного часнику наповнює страву неповторним пряним ароматом.

Бануш

Легендарна карпатська класика, ніжна кукурудзяна каша зварена на вершках. Подається з фетою та шкварками, які створюють неповторний насичений смак.

М'ясо в сметанно-грибному соусі

Шматочки свинини із соковитими печерицями, тушковані з картоплею під сирним соусом.

Ніжна курочка з лисичками

Соковиті шматочки відбірного курячого філе разом із духмяними лісовими лисичками у вершковому соусі, завдяки чому м'ясо стає неймовірно м'яким, а гриби максимально розкривають свій неповторний лісовий аромат.

Рис з овочами

Легкий та яскравий гарнір із розсипчастого довгозернистого рису, приготований у гармонійному поєднанні з соковитими різнокольоровими овочами.

Картопля "Западенка"

Шматочки картоплі обсмажені у фритюрі з часником.

Крокети з грибним соусом

Апетитні кульки з ніжного картопляного пюре, обсмажені до появи хрумкої скоринки. Цей чудовий гарнір подається гарячим з соусом із грибів.

Пюре картопляне

Класичний домашній гарнір приготований із картоплі з додаванням вершкового масла та молока.

Картопля фрі

Улюблена у всьому світі хрустка класика: довгі скибочки добірної картоплі, обсмажені до ідеальної золотистої скоринки.

Овочі з гриля

Соковитий та ароматний мікс із печериць, солодкого болгарського перцю, стиглих томатів, кабачків та пікантної цибулі. Обсмажені на грилі овочі зберігають усю свою природну соковитість і вітаміни. Ідеальний легкий гарнір або самостійна страва для любителів корисного смаку.

Нагетси

Овочевий з тунцем та фетою

Листя салату, шматочки тунця, солодка кукурудза та огірки, сир фета, помідор.

Мазовецький

Шинка, мариновані гриби, язик відварний, мариновані огірочки. сирно-майонезний соус.

Цезар з лососем

Вишукана варіація легендарного салату зі шматочками слабосоленого лосося.

Грецький

Помідори, огірки, болгарський перець, цибуля, оливки та сир фета заправляється оливковою олією та сушеним орегано.

Креветки на соусі

Листя салату, помідор, огірок, кукурудза, креветки, крабові палички, фірмовий соус.

З капусточки

Цей класичний вітамінний салат готується з соковитої, тонко нашаткованої білокачанної капусти та свіжої зелені.

Жіночі примхи

Смажена курка, ананас, мариновані печериці, відварені яйця та сир, майонезний соус.

Цезар

Ресторанна класика: поєднання соковитої смаженої курки та хрустких, золотистих скибочок підсмаженого бочку. Страва доповнюється хрумкими сухарями, свіжою зеленню, витонченим пармезаном і щедро заправляється нашим фірмовим соусом, який об'єднує всі компоненти у бездоганний гастрономічний ансамбль.

Огірочок з помідорчиком

Помідори, огірки, цибуля, заправлені сметаною або олією на вибір.

Ситний

Шинка, помідор, орірок, сир, сухарі, майонезний соус, часник.

М'ясний

Традиційне поєднання відварної картоплі, моркви, соковитої шинки, яєць, маринованих огірків та ніжного зеленого горошку. Заправлений фірмовим майонезним соусом та прикрашений свіжою петрушкою

Асорті зі свіжих овочів

Свіжі помідор, огірок, болгарський перець. Чудова легка закуска доповнить смак будь-якої гарячої м'ясної чи рибної страви.

Закуска до чарочки

Традиційний український натюрморт. Тонкі слайси сала подаються з квашеним огірочком, свіжою цибулею та скибочками свіжого хліба. Ідеальний стартер для гарного настрою та розпалювання апетиту перед великим застіллям.

М'ясна домашня нарізка

Плато фірмових м'ясних делікатесів власного приготування. Домашня ковбаска, ароматна шинка та бочок із тонкими прошарками м'яса. Закуска сервірується традиційним гострим хроном, який ідеально підкреслює глибокий м'ясний смак справжнього українського застілля

Панська закуска

Традиційне українське частування: перекручене з часником та духмяними спеціями сало, що наноситься на хліб. Закуска подається разом із житніми грінками.

Грибочки з бочки

Мариновані печериці в пряних спеціях.

Ситний гостинець

Закуска у найкращих домашніх традиціях: печінковий паштет власного приготування. Страва подається з порцією хрустких грінок та гірчицею.

Сливочка маринована

Соковиті мариновані сливи мають неповторний кисло-солодкий смак. Вони стануть ідеальним доповненням до м'ясних страв або як оригінальний стартер до міцних напоїв.

Плато сирне мале

Плато делікатесних сирів: пармезан, фета, гауда, арахіс

Домашні різносоли

Справжня гордість нашого погреба та незамінна закуска для щедрого українського застілля. На великій тарілці зібрано класичне асорті традиційних зимових заготівель: хрустка квашена капуста, соковиті квашені огірочки та пікантні квашені томати. Ідеальний вибір для розпалювання апетиту перед гарячим обідом чи під міцні напої.

До пивка

На дошці подаються, копчені свинячі вушка, арахіс солений, сир чечіль.

Сухарі житні до пива

Сухарі власного приготування, зроблені зі житнього хліба. Вони обсмажуються до ідеального хрускоту і подаються разом із нашим густим фірмовим соусом.

Дошка з закусками

Велика пивна тарілка для компанії, де зібрано найкращі смаки для вашого відпочинку. У наборі: хрусткі фірмові сухарики власного приготування, ароматна бастурма, сир чечіль, а також гарячі та рум'яні сирні й картопляні кульки-крокети. Усе це хрустке та м'ясне різноманіття ідеально доповнює наш фірмовий соус.

Сирні палочки

Ніжний сир, обгорнутий у хрумку паніровку, під час обсмажування стає неймовірно тягучим.

Бастурма

Вишуканий м'ясний делікатес. Ідеальний вибір до келиха холодного пива чи благородного вина.

Сирні кульки

Апетитні золотисті кульки з хрусткою скоринкою та ніжною, тягучою сирною начинкою всередині.

Вушка копчені

Традиційна пивна закуска з вираженим димним ароматом та пікантним смаком стануть чудовим самостійним доповненням до бокала холодного пінного.

Сир чечель

Пивна тарілка

На дошці подаються тонка та пікантна бастурма, курячі стріпси, копчені свинячі вушка та сир чечіль. Чудове поєднання різноманітних текстур та ароматів, що бездоганно підкреслить смак вашого улюбленого пінного напою.

Горішки БігБоб 30г

Чіпси картопляні в ас. 60г

Млинець Асорті

Тірамісу

Італійський десерт на основі сиру маскарпоне, приправлений какао

Морозиво "MAXI"

"Медовик"

"Наполеон"

Морозиво з топінгом

Морозиво з фруктами

Вулкан

Гаряче морозиво

Горяче шоколадне морозиво

Десерт "Рафаело"

Желе фруктово-молочне

Желе шоколадно-молочне

Кремова ніжність

Чорнослив "7 гномів"