Холодні закуски

Паштет курятини з шоті

Паштет з мʼяса птиці та печінки з гострим медом та смаженим кешʼю

Карпаччо з лосося

Лосось з цитрусовою заправкою, авокадо, пармезаном та руколою

Карпаччо з телятини

Телятина з бальзамічною заправкою, пармезаном та руколою

Сало Генеральське

Подається з гірчицею, цибулею, часником та житнім хлібом

Оселедець зі смаженою картоплею та цибулею

Асорті свіжих овочів

Помідори, огірки, болгарський перець, зелень

Асорті сирів

Сири сулугуні, бринза, дорблю, камембер, мед, волоський горіх

Кабачки по-грузинськи

Смажений кабачок, вʼялений томат, сулугуні зі спеціями та зеленню

Баклажани по - грузинські

Смажений баклажан, смажений помідор, сулугуні з волоським горіхом та спеціями

Асорті маринованих овочів

Віттелло Тоннато